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经营秘籍 目前餐饮业最in的营销方式

文章来源:未知 更新时间:2019-05-09

  在这个信息爆炸的年代,各大行业营销手法都不断推陈出新,来争夺消费者们的注意力。对于餐饮经营者来说,这似乎不是一个好消息。因为这意味着必须有更专业,更有创意的营销,品牌才能吸引到消费者的关注。那目前餐饮行业中,到底用什么样的营销方式,才能打动消费者呢?

  目前生活中最火的非直播莫属,在不断飙高的人气下,一种借助直播的粉丝和影响力来进行宣传,用直播做品牌营销的模式被孵化。以往,借热点事件搞营销虽然也能提升曝光度,但效果却不一定能达到预期,而直播的宣传效果就相对稳定的多。伏牛堂的直播《做粉吧,喵星人》,将近两小时的首次直播中,达到了80万人次的观看量,卖出了3000多盒粉。

  作营销,必须要明确品牌的“核心标志”是什么?是爆款单品,还是品牌调性。然后根据品牌标志的特性进行创意策划,用创意把品牌信息变成“记忆点”,提升消费者对品牌的认知。乐凯撒披萨联合深圳晚报创造的“榴梿味报纸”,就是抓住了爆品榴莲披萨这个具有鲜明差异化的标志,进行大胆的创意,才有了事半功倍的效果。

  跨领域合作无疑是当前品牌宣传类型转型的方向,其本质是艺术和体验双升级。前段时间肯德基与热门手游“魔域”合作,打造了众神之巅主题餐厅,跨界推出“CHIZZA魔域专享餐“定制套餐,并附赠游戏刮卡奖励。一方面挖掘出彼此之间共同的消费者,也为双方都带来可观的传播效果。广东会国际娱乐官网

  影视和餐饮,看起来十分不搭边的两大行业在近年来确成了最好的搭档,影视行业的粉丝量的天然优势,足以带来可观的传播效果。2015年的黄太吉和煎饼侠,就是借着高契合度,利用彼此的优势得到了双赢的局面。还有最近热播的深夜食堂,让统一老坛酸菜面一举冲上了微博热搜。

  无论什么形式,餐饮品牌的营销,首先要符合品牌定位和核心标志,才能强化消费者认知达到期望传播效果。

  营销形式上要符合当下的发展潮流,懂得迎合消费者的需求。另外,有独特的“创意”也是十分重要的。

  千里之行,始于足下,深度了解餐饮行业,从关注“微餐谋”(ID:vcanmou)开始。返回搜狐,查看更多

  



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