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促进餐饮从业人员加强技术交流和学习

文章来源:未知 更新时间:2019-06-01

  在这个过程中,他表示,餐饮企业需要利用科技、数据作为自身精细化运营的依据和指导,餐饮跨界、多渠道、多资源也将成为未来几年餐饮行业发展的关键词。

  (四)加强餐饮人才队伍的建设。一是组织餐饮从业人员外出学习交流。学习外地先进管理经验和经营理念,提升固原市餐企的服务水平、管理能力,提高厨师的技术水平,为固原市餐饮业发展夯实基础。二是搭建固原市餐饮业技术交流平台,定期举办技能交流比赛,促进餐饮从业人员加强技术交流和学习,不断提高自身业务水平,促进餐饮业整体发展。三是加大对餐饮企业管理人员和技能人员的理论培训,各级政府部门应积极推进餐饮业人才职业培训工程,大力发展职业教育,依托固原市现有职业教育基础,改善办学条件,增强师资力量,扩大办学规模,培养大量的适应社会需求的实用型人才,形成合理的人才结构。积极推行餐饮管理、技术、服务人员职业资格认证制度、职业经理人制度和持证上岗制度,开展餐饮技能竞赛和餐饮优秀企业家、名厨师、服务明星等评选活动,组织参加全国性餐饮业竞赛活动,推出一批优秀经理、烹饪大师(名师)和服务明星。

  创新,是企业的核心竞争力。宇通将年销售收入的3%投入研发,拥有国家级的研发平台,拥有包括27名海内外名校博士的300多人研发团队。新能源技术的众多突破、因势而变的管理创新、车联网的智能化运用……正是因为创新,宇通在1998年亚洲金融危机、2008年国际金融危机等困难时期逆市飘红,在巨头环伺的国际市场一路凯歌。

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