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必须为它提供充足的营养

文章来源:未知 更新时间:2019-06-09

  与其他逆势抄底的经营者不同,林记老板林先生新开店并不是抄底,而是为了规避风险。“旧店做久了,旺了,租金就涨上来,现在很多利润都贡献给了租金。我们要不断往低租金的地方走,等到哪天旧店租金实在承受不了,关了也不怕,反正还有其他分店。”

  在中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》中显示,80后、90后人群消费占比突破行业整体80%;在《辰报2018》中《2018年餐饮大数据分析报告》中,中国餐饮业正在趋向社交、娱乐化,晒图成为社交网络的重要势力,像疯味餐饮管理集团旗下的热辣部落涮烤一体火锅,以及华氏老街坊特色捞汁瀑布锅,这样的特色品牌更能够吸引消费者,更能够扛起人气积攒的大旗。

  在此次创新峰会上,美团联合行业媒体餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告(白皮书2018)》。报告基于美团平台上餐饮海量数据以及行业深度访谈、案例研究等进行统计分析,展现餐饮业新发展,为餐饮人明晰行业新趋势。据了解,这也是中国第一份基于海量交易数据的全维度餐饮报告。

  6月28日,由红餐网、HOTELEX北京展组委会主办,红餐商学院、奥琦玮集团联合承办,吉刻联盟协办的“第19届红餐大会?2018中国餐饮营销高峰论坛”于北京国家会议中心三楼会议厅成功举办。

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