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关于饮食卫生ppt

文章来源:未知 更新时间:2019-06-22

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  知道合伙人生活技巧行家采纳数:17958获赞数:254840在此领域有多年的工作经验。向TA提问展开全部生命在于运动,生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟得上了?不一定,这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养,因为营养不仅是个人问题,而且是社会问题,关系整个民族的问题。

  一项资料表明,中国40岁以上的人平均身高比日本高,但40岁以下的则不如日本。究其原因,则是日本在二次大战后,食物严重缺乏,但后来经济发展了,特别重视营养,而且对均衡营养认识比较高。

  经济提高了,并不等于营养就好了。目前,由于营养不良,导致死亡的人数,高于任何传染病。有资料显示,因为身体不好而导致经济损失达300多亿元。

  造成营养不良的主要原因是营养意识不高,营养知识不够。认为人饿了就吃,喜欢吃什么就吃什么,不认为吃饭也是一门科学。

  营养问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物,只有搭配不好的食物。卫生部通告全民的饮食八原则为:第一是食物多样,谷类为主;第二是多吃蔬菜、水果;第三是常吃奶类、豆类制品;第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤菜;第五是掌握自己的饭量,保持适宜的体重;第六是吃清淡、少盐的东西;第七是饮酒要限量,不要过度饮酒;第八是吃清洁卫生、不变质的食品。

  另外中国营养学会根据我国国民的实际情况拟建了了一个居民膳食食物宝塔,分五层:第一层为宝塔底,是谷类食物。各种粮食中含的较多,轻体力劳动者每天500克;第二层是蔬菜和水果。一般正常人,每天吃400~500克蔬菜,100~200克水果;第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物。一般是鱼200克,肉50~100克,蛋20~50克;第四层是奶和牛奶。一般人每天喝250~500毫升;第五层是盐和糖。盐每天的食量不超过6克,糖每天吃的不要太多。

  “服务员不好招,月薪最低3000元,也很难留住人。”安实餐饮运营总监查小环表示,服务员一般每个月保底收入3000元,干得多的服务员一个月收入超过4000元也很正常。对此,朋和宴楼老板倪道运也深有同感。“如今,找工作的人都想活少一点,钱多一些,但是现实却常常事与愿违。”倪道运表示,服务员确实比较辛苦,下班也比较晚,因此许多餐馆接连在店门口贴出招聘启事,但前来应聘的人却不多。“来应聘的年轻人几乎没有,都是岁数比较大的中年妇女,而且跳槽频繁流动性大。”倪道运无奈地说,为了弥补人手不足,家里能动员的亲戚都来了。可是长期下来,这总不是个办法啊。

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