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餐饮行业管理系统

文章来源:未知 更新时间:2019-06-29

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  餐饮管理系统软件集前台收费系统,员工管理系统,会员管理系统、财务数据等强大功能为一身,系统界面简洁优美,操作直观简单,为餐饮业经营者提供了会员管理,成本分析,利润分析,物流管理等诸多功能,提高餐饮经营水平,杜绝管理漏洞,增加效益的强大武器。

  厨房打印是餐饮软件中技术含量最高的部分,也是最能节省时间的功能,如果厨房打印不够稳定,那么必定会导致点菜通知延误,引起客人不满。早在2008年就有相关公司全面解决了厨房打印问题,美国IBM权威电子杂志在2009年全面刊登了该解决方案,在国内引起剧烈强大反响,使得后厨打印机采用串口或者安装驱动的历史产生了革命性的变化。

  可随时查看原配料使用情况、库存状态、低库报警以及每个菜的估算成本。有些餐饮软件有三种不同的方式来进行成本管理,分别是:给每个菜估算一个成本,录入菜品的原配料成本,按照部门计算成本。

  餐饮管理软件不仅要解决收银、后厨打印问题,还要帮餐饮分析营业情况,有些餐饮软件可按照地点,酒菜,人物,时间,以及各种条件的交叉组合,得出详细的消费和收银数据,为管理者提供决策依据。

  会员卡管理,会员卡不仅仅支持磁卡,ID等常见卡片,还支持二代证扫描;支持积分储值等多种会员卡来写;另外还有会员消费喜好分析功能。

  不用级别的管理员享有不同的权限。如:点菜权限服务员和收银员都有,查报表权限仅仅给老板和财务,收银员最低只能打0.88折,大堂经理可以打0.75折,超级管理员可以打1折或免单等。

  点菜宝是目前餐厅使用最普遍的点餐模式,服务员手持点菜宝,通过无线基站和路由,可轻松将顾客的点菜和餐位等信息传到后厨和传菜间,省事便捷。其优点是:硬件设备投资少,无线环境安装配置简单。

  PDA点菜为电子菜谱系统前身,可以查看少量图片,但由于当时硬件成本不太完善,推广效率不太好,使用时间很短,被随后出现的ipad点餐及平板点餐所替代。

  餐厅包间一般都会有电视供客户观看,所以电视点餐多用于餐厅包间,电视通过网线与服务器连接,使用电视专用遥控器即可实现点餐,节省硬件成本。

  触摸屏分为立式和台式两种,多用于快餐类餐厅,如麦当劳等,也可用于餐厅大厅,供客户自助点餐,触摸屏点餐操作更加方便、快捷。

  电子菜谱:一种结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统,实现一种可视化餐饮业点菜工具,它可替换纸菜谱,可查看菜品价格、菜品信息,完成即时下单,后厨打印等功能,节省服务数量,实现客人自助点餐,自2010年ipad出现后开始流行,主要有ipad点餐以及平板电脑点餐,两都是功能上完全一样,只是价格相差不少,电子菜谱开创了餐饮界的新点餐模式,更绿色,更环保。

  随着智能手机的普及,手机点餐也成为一种时尚,功能与使用ipad点餐一样,可实现查看菜品信息,完成即时下单,后厨打印等功能,大大节省了餐厅硬件投入成本。

  电子菜谱替换了纸菜谱,节省了菜谱的印刷成本和人力成本,但硬件成本却增加不少,随着互联网的发展,一种新型的网上在线点菜方式兴起,推动了电子菜谱的变革,出现了互联网电子菜谱。

  所谓互联网电子菜谱,是将餐厅的纸菜谱全部放在网上,食客通过浏览器来实现点菜,即网上在线点餐,通过浏览器,像浏览新闻,发微博一样,实现像在饭店内点餐一样的自主点餐。



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