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但是你还要计算下面的成本: 1、饭店的开办费用

文章来源:未知 更新时间:2019-07-26

  鸡腿3元,鱼两元,肉两元,菜加米一元,其他成本一元,也就是总共不到10元,利润5元。

  是的,售价15元,直接材料成本可能只有7元甚至不到,但是你还要计算下面的成本: 1、饭店的开办费用,装修费用 2、餐厨工具等的折旧费用 3、加工这些食品所需要的辅料费用,例如生姜、盐油酱醋等 4、厨师和小工等的工资费用 5、饭店经营所需要的水电气等费用 6、饭店要缴纳的税费等费用 因为上面的成本是必...须要发生的,如此一来,如果饭店生意越好,利润就越高,如果一天只卖你这一单,那就要关门了!



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