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从而影响净化油烟的效果

文章来源:未知 更新时间:2019-07-31

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  2019年05月30日 来源:安吉新闻网 作者: 陈小伟 编辑:安吉视窗

  浙江在线日讯(浙江在线记者 陈小伟)对于大多数餐饮经营户来说,煎炒炸煮往往会产生大量的油烟,一旦清理不及时,或者清洗不彻底,不仅会污染空气,还会留下不小的安全隐患。对此,县综合行政执法局全面推进餐饮油烟污染治理工作,积极落实第三方清洗制度,开启油烟管控新模式。

  在县城经典1958商业广场某餐饮店,记者看到保洁公司的工作人员钻入油烟管道进行彻底清洗。“整个厨房油污最严重的就是油烟管道。”杭州启强保洁服务有限公司负责人黄后强介绍说,油烟净化器的芯片,如果长时间不清洗,就会被油污覆盖,从而影响净化油烟的效果。

  县综合行政执法局昌硕执法所工作人员马路告诉记者,以往厨房清洗都是由餐饮经营户自己负责,但清洗不彻底甚至草草了事的情况时有发生,管理难度增加不说,还污染了环境。“联系第三方公司,更方便我们管理了;如果油烟净化设施出现了问题,我们可以直接与第三方公司进行联系与责任追偿;另一方面对商户来说,性价比更高一点。”

  马路表示,从今年五月份开始,正在逐步推行油烟净化设施第三方清洗制度,目前主要针对大型餐饮企业,已完成城区56家大型餐饮经营户的签约。“下一步,我们将此制度推广到大中小餐饮企业,如果有相关的中小餐饮企业单位对我们的政策感兴趣,可以前来咨询,我们也会提供相关的服务。”马路说。

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