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加盟餐饮品牌需要注意什么

文章来源:未知 更新时间:2019-09-16

  站在投诉者的态度替对方假想,扮演对方的支持者。换位是很重要的,你让对方感觉到你在替他(她)斟酌时,他(她)也会反过来理解你,互谅互让是解决题目的基础。

  考虑到投资者的实战能力不足,么么时光小海鲜还将自身的优势资源、先进经验、成功模式无条件的输出给合作伙伴,在涉及到商圈评估、店面选址、店面装修、物料设计、物流配送、营销策划、推广宣传在内的各个方面提供支持协助,让品牌经营者们有了很好的经营效益。

  虽然不会大规模的出现像海底捞那样的“无人餐厅”,但在人工智能行业发展的大趋势下,餐饮行业还是会与人工智能接轨。机械性的人力劳动被比如:上菜机器人、智能出餐柜、语音点餐等取代掉,也是餐饮企业一个很好的选择。

  对于很多没有市场经验的创业者而言,往往因为资金、专业知识、市场运作经验等条件的不足,于是选择加盟开店的方式涉足商海。但令人遗憾的是常遭骗局。最近不断传来我的读者开加盟店被骗的消息,为了帮助更多的创业者,我将连锁加盟的常见骗术总结如下,以便帮助更多的读者识别陷阱。

  连锁加盟特许方通过网络和其他广告形式大肆宣传,大吹特吹加盟该项目只需3个月最多半年就能收回全部投资;总部将全面负责员工培训、前期广告投入和统一店面形象设计等工作。但被特许人加盟后却发现,投资成本远不止原先所说的金额,或者宣传的成本只是直接成本而不包含管理费等间接成本,特许人事前的承诺也无法真正到位,做了几年后也无法盈利,甚至可能永远也看不到盈利的希望而宣布破产。

  很多加盟项目表面上说是“特许加盟”,而实际上“特许加盟”只不过是一个美丽的幌子,真正的目的是为了高价卖机器设备和原材料。这是目前特许加盟展会上屡见不鲜的现象。等你高价买了他的设备和原材料之后,加盟特许方就逃之夭夭,最后只有加盟者自认倒霉。

  一些不法特许人通过前期对几个加盟店和样板店的包装和造势进行内外勾结,让考察者看到表面上生意很红火,而实际上那些客户和对该加盟店赞美的人绝大部分都是特许加盟商请来的“托”。一旦你真的加盟了,特许方就只顾收取加盟费、管理费,你能不能赚钱他就不再管了。

  我建议创业者在最终做出加盟决定前,最好多看看同一品牌之下,其他早已加盟的多家店的实际经营情况。除了看总店之外,还要自己随机选择几家加盟店了解情况,同时聘请行家帮助一起通过几天的现场观察,来了解加盟店每天的客流量有多少?营业额大概有多少?是不是真的能赚钱?有句俗话说得好:“磨刀不误砍柴工”,千万不要因为想节省开支而舍不得多花一点代价做周密的前期市场考察。

  有些特许加盟店签约时对加盟方承诺,可以全部收购加盟方的产品,同时却用格式合同注明要达到他们约定的产品质量标准。当加盟方生产出产品后,授权方往往以产品没达到质量标准为由拒绝收购,加盟者只能“哑巴吃黄连”。而加盟方签约时因为没有任何经验,无法了解能否可以达到约定的质量标准,并且有可能授权方规定的质量标准是神仙也达不到的。

  对于初涉商海的创业者来说,除了注意以上陷阱外,优选加盟项目也是至关重要的,其中包括该行业的发展前景、加盟店在同行业的地位和市场占有率、自己对做好该加盟店是否有一定的优势、加盟店品牌的社会知名度和美誉度及加盟项目的赢利前景等。

  特别是对于餐饮行业的加盟店来说,开店的选址及授权方提供的口味是否符合当地潜在消费者的习惯是不能不认真考虑的。

  造假在每个行业都是存在的,餐饮市场何其之大,难免会有机构鱼目混珠,打着招收加盟商的名义,一收到加盟费就立刻闪人消失。也有些机构虽然不是骗人,但对加盟商很不负责任,没有培训没有指导,把主要的力量都放在了直营店身上,任凭加盟店自生自灭。

  所以,投资者在选择餐饮品牌时,应该先审查其经营备案资料,然后考察品牌旗下已有的直营店和加盟店是否在正常运营,运营状况如何,加盟店有没有得到和直营店一样的支持服务待遇。

  中国地大物博,每个地区的气候、物产不同,造成了人们饮食口味的差异化。某一个地区的投资者如果想加盟某个餐饮品牌,在这之前应该先了解一下当地消费者的口味标准,初步判断一下,这个餐饮是不是就真的适合在这个地区经营;这个门店开下来了,到时候能不能够吸引来客源。

  不过餐饮市场每年总有几个很红火的项目,比如串串火锅、肉蟹煲等,就是这两年的流行项目,可以作为加盟目标之一。

  选址在所有餐饮投资人士看来都是非常重要的一个因素,因为就算东西再好吃,如果选址不合适,能看到的人少,那么客源和收益自然就上不去了。

  造假在每个行业都是存在的,餐饮市场何其之大,难免会有机构鱼目混珠,打着招收加盟商的名义,一收到加盟费就立刻闪人消失。也有些机构虽然不是骗人,但对加盟商很不负责任,没有培训没有指导,把主要的力量都放在了直营店身上,任凭加盟店自生自灭。

  中国地大物博,每个地区的气候、物产不同,造成了人们饮食口味的差异化。某一个地区的投资者如果想加盟某个餐饮品牌,在这之前应该先了解一下当地消费者的口味标准,初步判断一下,这个餐饮是不是就真的适合在这个地区经营;这个门店开下来了,到时候能不能够吸引来客源。

  选址在所有餐饮投资人士看来都是非常重要的一个因素,因为就算东西再好吃,如果选址不合适,能看到的人少,那么客源和收益自然就上不去了。

  餐饮店比较适合的地段是热闹的商业圈、交通要道口、大学城等地区,不适合纯住宅区,过度偏僻的地方。选址前要注意该地是否有同类型门店,经营状况如何,这样才能尽量避免恶性竞争,稀释利润率。

  当然,投资者还应该有着吃苦耐劳的精神,要坚信自己是能够在餐饮市场中获取成功的,这样才有力量走好接下来的每一步。

  1.实地调研。餐饮加盟店,一定要调查企业实力,不要光看网上宣传,要到实体店体验一下,包括企业管理制度,店铺装修风格,消费人群,周边环境及配套设施。餐饮店选址很重要,可能不是所有加盟店都能盈利,所以你要看几家实体店,看看他们的店铺位置及周边人群。

  2.学习经验。很多做的很大的餐饮企业,是没有加盟政策的,比如呷浦呷浦,海底捞等,你可以深入了解一下类似这样的企业,看看这些企业的企业文化,管理模式等方面,如果你加盟一家餐饮,可以结合一下这些大企业的经验,可以助你的店铺运营更加饱满。

  3.注意事项。许多餐饮加盟店,从菜品配料到餐具餐桌,都要求总部统一购置,特别是秘方配料这方面,总部永远不告诉你配方,所以类似这样的公司建议不要考虑,这会影响你的店铺今后的发展规模。做餐饮加盟店,要在加盟的基础上形成自己的特色,这样才会做大做强。

  总之,做加盟商一定要慎重,选择不好盲目入坑,可能一年下来,对上给企业打工,对下给员工打工,你要把加盟做为一个跳板,确定几年可以跳出各种束缚,跳出各种加盟政策约束,自由发挥,做出自己的文化。

  

  开店需要多少钱,加盟多少钱等等之类的问题。今天就针对这个问题,做以下分析。

  串串香加盟的费用标准主要由以下几方面因素来确定,分别是品牌使用费用、店面租金费用、店面装修费、材料设备费、人员工资、管理费、开业服务费以及流动资金。

  品牌使用费也就是人们经常说的品牌加盟费,当然,影响这几方面的细节也有很多,但是整体来说,串串香加盟费用标准因素并不复杂,加盟费用也不算多,



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