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请介绍一下日本饮食生活的优点和缺点

文章来源:未知 更新时间:2019-09-20

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  1.清. 清就是干净的意思. 日本菜的突出特征之一就是它的干净.一种料理,如果不干净的话,怎么能放下吃呢? 即使吃了,也心存芥蒂,食之无味. 日本料理制作过程,对卫生的要求近乎苛刻,能够让顾客吃得放心,随意的品尝料理的美味. 而中国料理在卫生方面确实不及日本料理,这是个不争的事实.因此,从食品卫生角度,日本料理更胜一筹.

  2.新. 新就是新鲜的意思. 日本料理无论从取材,制作,储藏等流程都严格遵循了食品的新鲜原则. 日本料理是没有过夜的习惯的,一般是当天做,当天吃. 这样对人的健康非常有利. 而中国料理一般都有隔夜菜的说法,所谓隔夜的味道比新鲜的更好,回锅肉更加美味.但是从健康角度,新鲜的食品总是比过夜的更好一点.因此,从新鲜角度,日本料理还是更胜一筹.

  3.淡. 淡,顾名思义,就是味道清淡和温度教低. 依据科学研究,清淡又冷的食品不会对人的味觉有很大刺激,并且对胃黏膜也不会有任何破坏. 日本料理就是遵循了这个淡的原则,让人品尝起来淡香悠悠,回味无穷,嘴里可以长时间保持香味. 中国料理总的遵循刺激,辛辣,烫的原则,对人的味觉,胃,甚至食道都有不同程度的伤害.因此,从味道的角度来看,日本料理更胜.

  4. 雅.雅就是说日本料理比较讲究情调. 吃日本料理,环境非常优美.大家各自安静地坐在椅子上或者地上,一小盘一小盘的料理放在古色古香的桌子上,背景放着幽雅的日本传统音乐, 顾客们蜻蜓点水般的品尝着食物,喝着日本清酒, 志趣相当高雅. 相对来说,中国料理的场所一般喧闹,烦躁, 菜的量非常巨大,让人无所适从.背景播放着当今的港台流行歌曲,大家划拳,劝酒,讲黄色笑话,哈哈大笑,有的还醉的不省人事,非常的没有情调.因此,从情调上看,日本料理更加高雅.

  日本的饮食生活太过于清淡了,日本的食物虽然精美,但是有一个缺点,就是没有气味。我们中国的菜肴讲究色香味。上来的菜肴首先要用气味去欣赏,而日本的就不是了,所以菜肴端上来,夸奖的话只有说“看上去很好吃啊”。吃起来也不能说好香啊,只能说很鲜美啊,口感真棒啊什么的。

  

  说优点就是:能够减肥,因为日本很少用油做菜,其次搭配较多,营养丰富,肉类多为鱼,这是现在提倡的健康吃法~~

  缺点嘛~也有的是:比如说日本人喜欢喝冷水,这样容易得花粉症,(跟棒子一样)所以习惯喝热水的中国人花粉症的少~~还有日本料理很单调,所有配料除了酱油就是酱油,料理之所以好吃,主要是因为这个人喜欢酱油~~日本人习惯三餐中晚上吃的多一点,主要是因为有充足的时间。

  除了这个还有日本人不吃羊肉,虽然吃海鲜多,但一定不吃河鱼,只吃海鱼,你只要找一下这些特点带来的优缺点就可以了~~

  展开全部说到饮食,不仅是以大米为主食、蔬菜、鱼与肉为副食的日本式餐点,而且西欧中国餐点一般也很普及,在日本可以品尝到丰富多样的餐食。日本是一个优质水资源非常丰富的国家,卫生设施也很完善,所以自来水在日本的任何地方都可以饮用。现代的日本文化更是多彩多姿。女孩子们在学习自古以来的日本传统文化,如茶道、花道的同时,也跳迪斯科。观览市区、古老寺院和高层建筑相邻而建的情景并不稀奇。故而现代的日本文化是结合了古老的、新兴的、西洋的和东洋的文化而形成。

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  日本料理非常讲究保持食物的原味,不提倡加入过多调料,以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。看着那一道道精细得有如风景画一般的日式料理,初到日本的游客往往不忍破坏那份美丽。

  日本的冷面是放在竹制盘上,用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙,日本人习惯拿起来喝汤。

  日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区,到处都有酒吧、的士高及夜总会。

  啤 酒:日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎在夏天,部分百货公司更高有露天啤酒馆,吸引大量游客。

  日本清酒:清酒可以热喝或冷喝,无论那一种清酒,都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝过量而醉。

  他不能不作最坏的打算:如果台湾也守不住,建立并不断充实和调整本区域客户经理队伍,(4)垃圾填埋场使用期较长,通常采用生物处理法。利用活性氧化铝或者磷酸三钙等进行吸附交换,除氟的方法可以分为混凝沉淀法和吸附过滤法两类。应尽量选用荒废地域和不占用农田。

  Sukiyaki:祸置于餐桌上,在祸汤内不断放入牛肉片,蔬菜,豆腐等等,且煮且食。天妇罗(Tempura):在麦粉中加入鸡蛋和冷水,拌成麦粉浆,然后把虾,鱼,蔬菜等等,放入锅内油煎。

  怀石菜(Kaiseki):被认为是日本烹调技术的精华。利用蔬菜,鱼介,海草等精制而成,味道异常鲜美。

  日本菜的拼摆独具一格,多喜欢摆成山、川、船形状,有高有低,层次分明。有人用插花来比喻日菜的拼摆,叫做“真、行、草”。“真”为主, “行”为附,“草”为装饰、点缀。摆出的菜要有主,有次,有点缀。一份拼摆得法的日餐菜点,犹如一件艺术佳作,色泽自然,色调柔和,情趣高雅,悦目清心,给人以艺术享受,使人心情舒畅,增加食欲。

  日菜的刀法和切出的形状与中餐、西餐不同。日菜的加工多采用带棱角、直线条的刀法,尽量保持食品原有的形状和色泽,同时还要根据不同的季节使用不同的原料。用不同季节的树叶、松枝或鲜花点缀,既丰富了色彩,又加强了季节感。

  同时,拼摆的数量一般用单数,偶数的“二”可以用,“四”是绝对不能用的,原因是“四”与日语“死”的发音相同。一般多采用三种、五种、七种。

  各种菜点要摆成三角形,如果三种小菜即采用一大二小。五种则采用二大三小,看起来是三角形。

  日中交流了数千年,正因为一衣带水,隔海相望。舟船往来,互通有无。

  日本的中国人,大多懵懵懂懂,把中国文化当做一种母文化,把日本文化

  当做一种子文化。中国的文化是鸡,日本的文化是鸡蛋。中国人何须再向

  00年前的平安时代,日本就将巨大的中国文化消化在自己强劲的胃里,形

  为此,有些中国传去的文化到日本人中间便转为日本式解释。如粗枝大叶害

  美团的酒店业务发展势头颇为迅猛。据官方数据显示,通过美团酒店预订并入住的单日间夜量已于2018年12月31日达到200万,再次创下行业新纪录。这一数字相较2017年157万的单日间夜量峰值同比增长近30%。

  死人这一成语,日文为油断大敌。他们理解为:没有油(即油断以后),

  正如大家所知,日本受儒教思想影响较大,特别是和为贵的思想根

  深蒂固。日本人崇敬的圣德太子就极为重视和,在他主持制定的十七条

  宪法中第一句话就是和为贵。有鉴于此,日本人对屠宰大的牲畜食用,

  很注重形,所以说日本菜肴是用眼睛吃的。这也符合日本的情况。日本

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