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是国内最早创办该专业的高校

文章来源:未知 更新时间:2019-10-14

  我校1985年创办餐旅企业管理,是国内最早创办该专业的高校,也就是酒店管理专业的前身,经过更名发展至今。在2014-2015年中国酒店管理专业大学竞争力排行榜中,我校的酒店管理专业是排名第一的。

  厨师创造美食,满足社会消费的需要,从而增强人的体制,促进人的健康, 保证人们有更多的精力、更强的体魄投入到社会建设事业中去。同时,在为消费者提供优质服务的社会效益中去,又为饭店获得经济效益。尤其是指出的是,厨师在政治、经济、文化、外交活动中的中介作用是不可忽视的。在现代社会,许多交际活动都离不开餐饮活动。因此,从这个意义上讲,厨师的劳动已成为引导消费者,推动经济建设的强大动力之一。

  紫藤垂帘如梦如幻,各种绿植兀自生长,玻璃餐桌下绿意盎然,天香百合创艺餐厅将四楼打造成为室内森林花园。餐厅三楼则一改自然风,主打甘肃特色文化主题包厢,极具甘肃地域特色的飞天、彩陶、敦煌等元素融入装修设计之中。二楼则为大众餐厅,松石绿的沙发,白色的格档,精致的灯具,装修风格简约时尚。

  以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢。

  

  提高毛利润率的第二个方法就是降低生产产品的可变成本。这可以通过降低原材料成本或者提高产品生产的效率来实现。总额折扣是降低原材料成本的一个好方法。从某位供货商那里购买的原材料越多,他们提供特价折扣的可能性就越大。降低原材料成本的另一个方式就是寻找价格更低的供货商。但是,如果对方提供的原材料质量不够好,那么你就得牺牲原材料质量上的降低。



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