凯发娱乐平台_凯发k8娱乐平台_首页
幻灯2 幻灯1
最新公告: 欢迎来到成都凯发娱乐平台食品技术推广服务有限公司网站!

餐饮前景
联系我们
地址:四川省成都市南岸区凯发娱乐平台大厦B座3楼
电话:4006-256-896
传真:+86-28-62775445
邮箱:256984125@qq.com
餐饮前景

当前位置:凯发娱乐平台 > 餐饮前景 >

加盟品牌能给你的也只是一个制作技术而已

文章来源:未知 更新时间:2019-12-03

  但是我加盟的时候不是那种传统那种很复杂体系的加盟,比较简单,也没花什么钱,也没有那么多乱七八糟的考察。

  但是当时确实也解决了我最大的难题,也没什么好怪的,一分钱一分货我也没什么抱怨,毕竟也没掏多少钱,

  剩下的营销、运营、招聘管理、合伙制度打造全都是边摸索边花钱在外面学习边找其他人请教的。

  至于那些考察品牌实力啥的,我个人觉得挺扯淡的,都不是加盟者所要关注的核心。

  大部分你所想考察的东西都是品牌方想给你看的东西,除了证明他品牌很牛逼让你多掏钱以外不具备多大参考意义,个人觉得没什么卵用。

  后来开店经验足了成熟了也就做了自己的品牌,然后也指导教了很多人开了他们自己的店,大部分亲戚朋友居多吧。

  他们只是亲眼看到我从餐饮小白开始开店赚到了钱,生意很好口味很不错自己上门来学的,没搞得多复杂,非常的简单。

  按常规那些说法,我就超级不靠谱嘛,啥也没有,但是结果他们确实大部分也赚到了钱,也有买了车,交了房子首付的。(不吹牛逼,爱信不信,随时可以找当事人验证,有些人自己没赚到钱看啥都觉得不可能。恕我直言,杠精都是现实生活中的Loser,垃圾堆中的垃圾眼里只有垃圾。)

  当然也有失败的,原因我也清楚,都是不听话按着自己想法乱搞的朽木,连最基本的产品都不用心做。

  因为我自己是从0开始做成过长久赚钱的店的,我深知如何把一家店从0开始做到赚钱的每一个环节。

  只有经过长久的市场验证,消费者拿钱投票出来的,才是一个商业模式完整的盈利项目。

  去年在外卖市场上红极一时的外卖品牌某某海鲜焖鸡品牌和某某蟹煲饭品牌。生意好到爆炸,口味也非常不错,但是为什么一段时候后就消失不见了?反观我的被大部分人不看好的烂大街的黄焖鸡米饭确一直活了快5年?街上烂大街的包子店,沙县小吃,兰州拉面十年店不也很多?个人理解,某某海鲜牛蛙焖鸡和某某蟹煲饭因为是个新品类,市场需求旺盛。

  加上制作繁琐,需要的人工也比黄焖鸡多,最后一旦市场那股热劲过了,销量恢复到正常水平的时候,可能就没利润了。

  这个不用说了,餐饮基本都是存量市场拼搏,靠的大部分都是老客户,我个人觉得做餐饮最后都是拼的就是复购率。

  毕竟市场上大部分都是普通老百姓,中高端市场的项目真的不太适合小白做,大部分小白还是难驾驭。

  我个人感觉加盟一般也就指导技术、指导营销、指导运营、再高级点就到指导招聘员工和管理员工、最高级就是指导你如何把店打造成一家甩手掌柜店不用自己操心管店赚点舒服钱

  从学习技术、到运营、再到营销、再到招聘管理员工、再到合伙制度打造、一步一步学习摸索来的。

  现在回想学这些真的挺烧钱又浪费时间的,当初有个师傅带我得省多少事,少花多少钱,少走多少弯路....

  不过当初确实也找不到这样的人...找到别人也不见得愿意教我...有时候一个人的机缘确实也挺重要的...

  因为一家店很有可能是直营店很厉害,但是传授的加盟模式不成熟,导致加盟商赚不到钱。

  有第二家赚钱的加盟店才能验证这个项目和商业模式能长久赚钱,才能大概率保证你加盟也能赚到钱。

  大部分品牌口味也很一般,直营店赚钱靠的只是他的总体成本低,选址性价比高,运营能力强。

  如果你资金也不够,加盟还想赚钱,去发掘那些价值被低估的生意好的小店反而回报会更高。

  因为此时店主并不知道他店铺的价值,反而会把多年摸索的成功经验以很低的价格传授给你。

  总之,当你考虑加盟时,先看口味,再算成本,再估利润,再算投入资金,回本时间。

  大部分情况下,加盟品牌能给你的也只是一个制作技术而已,其他的各种扶持也都形同虚设,一堆打工的各种经理,整天背背话术,自己也没开店成功过,未来能帮你多大忙,更多的还是靠你自己。

  除非你跟加盟方利益捆绑在一起,你赚他也有赚,你不赚他也没赚,否则别指望别人能多掏心窝教你帮你,大家都很忙的OK?没钱赚的事谁去干...



地址:四川省成都市南岸区凯发娱乐平台大厦B座3楼电话:4006-256-896传真:+86-28-62775445

Copyright © 2018-2020 凯发娱乐平台_凯发k8娱乐平台_首页 版权所有技术支持:织梦58 ICP备案编号: