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作为一个外卖品牌

文章来源:未知 更新时间:2019-05-07

  近日,宅食送与悟饭、餐饮老板内参正式达成战略合作,三方将在餐饮的超级单品供应链方面深入合作,共同打造高品质的单品餐饮创业孵化平台。

  近日,宅食送与悟饭、餐饮老板内参正式达成战略合作,三方将在餐饮的超级单品供应链方面深入合作,共同打造高品质的单品餐饮创业孵化平台。

  乱世横生,待英雄出。煎饼果子们在路边等了几百年,等来了黄太吉;肉夹馍们等了两千年,才等到西少爷。每一个餐饮单品都在等待一个超级英雄带领他们从昏暗角落走向舞台中央。那么这个超级单品应该具备什么基因才能够辟土开疆、成为新偶像?

  宅食送此次牵手悟饭和餐饮老板内参,将推动三方在外卖品牌、安全作业、餐饮内容、前端产能以及市场营销上展开深入合作。

  宅食送由创始人穆杨创立于北京,是国内新兴的餐饮外卖供应链整合品牌,自创立之初,宅食送即采用“线上开餐厅,线下建厨房”的重模式理念。在这个商业模式下,“名厨”(名厨概念涵盖厨师、机构及美食达人等)负责食物研发,产品登陆宅食送外卖平台后,宅食送可提供采购、生产、标准化、运营、配送到销售的全链条服务,与合作方进行利益分配。

  而在此名厨美食外卖的成熟产业链中,可以不断形成一批真正的超级单品,无限创新及复制。通过建设专业合法的外卖厨房,服务餐饮创业者及社会美食达人。“名厨”研发,宅食送制作、销售及配送的方式,可有效降低餐饮业的孵化及交易成本,提升效率,解决产业链的上游痛点,解放天下厨艺人。

  创立至今,含关联品牌宅食送已有7家门店运营,涵盖正餐、快餐、外卖等多种业态。自上线以来,宅食送门店便实现了经营性盈利,且60%以上的营收来自于外卖服务。同时宅食送90%的用户使用线上支付,可自助完成从点餐到服务的全过程,降低了经营成本。

  而合作的另一方“悟饭餐饮孵化平台”,是由餐饮老板内参和中国餐饮资本化事务所共同打造的中国最大的餐饮单品项目超市,专注于餐饮单品开发和商业孵化,将为创业者提供高标准化、模块化、拥有核心竞争力的项目。

  此次的战略合作,悟饭和餐饮内参将提供上游资本化及培训引导,宅食送则将承接下游测试出海口,并提供原生IT系统支持,与悟饭孵化创业项目分享其强大的中餐标准化及生产能力。

  

  宅食送拥有国内顶尖品质的前端产能中心集群,在食品安全、产品质量把控、中餐标准化和自主研发的原生系统等方面有自己的一套心得。而悟饭的本质是一家FA(Financial Advisory)性质的“投行顾问机构”,匹配业界一流的产业资源和金融资源,为餐饮创客团队在媒体宣传和资本对接等方面保驾护航。餐饮老板内参是由吴晓波领投,国内首个估值过亿的自媒体,是餐饮媒体服务、培训、资本及供应链对接方面的行业权威。

  近日,悟饭挖掘的优质餐饮项目“米有理由”,已经成功导入到宅食送的平台上。作为一个外卖品牌,虽然有着萌萌哒的名字,发展势头却有着别样的强劲:每天保持着7000多元的日流水,在写字楼林立的大望路日流水甚至超过1万元,并保持着两个月开一家新店的速度在进行扩张。而与宅食送的合作不仅能够进一步扩大其品牌的出海口,双方更就IT技术达成了战略合作。

  宅食送与悟饭和餐饮老板内参的合作,将有利于进一步为餐饮创业者提供高标准的前端作业指导,以期实质性地改善餐饮及外卖环境,打造出中国一流的超级单品餐饮创业孵化平台。



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