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关于举办2019年注册中国餐饮服务大(名)师培训考

文章来源:未知 更新时间:2019-06-06

  为促进全国餐饮行业服务质量和水平能力提升,加强服务技能人才培养,推广适合现代餐饮行业发展需求的服务管理理念,打造技艺精湛的高素质、高技能人才队伍,现依据《中国餐饮服务大师名师注册管理办法(试行)》相关规定,决定于 2019 年 6 月举办“2019 年注册中国餐饮服务大(名)师培训考核活动”,为保证本次工作公正有序地进行,现将有关事项通知如下:

  提交一篇餐饮服务与管理相关的论文,要求:论点清晰、论证合理、结论准确,字数在2000字以上。

  主题宴会设计书:服务大师设计百人以上大型宴会,服务名师设计一桌主题宴会,6月25日前提交电子版,环亚游戏文件格式PPT,提交后不可更改,报到时提交纸质版,一式6份,彩色打印。

  内容包扩:自拟主题宴会设计方案,宴会主题背景说明,宴会设计理念说明,宴会环境布置说明(大型宴会需提交环境布置平面图),服务流程,人员配比,主题装饰物设计,菜单设计,酒水单设计,餐台布置呈现图片(大型宴会呈现主桌设计图片)。

  总成绩为100分,理论考核占50分,实操考核占50分,总成绩80分以上为考核合格,考核不合格者,可给予一次补考机会,不收取考核费。

  

  1.请电询。费用请于6月10日前汇至指定账户,汇款请备注(2019年注册中国餐饮服务大(名)师考核+本人姓名)。

  1.为保证培训考核工作顺利进行请于6月10日12:00前将报名表发送至。

  2.凡申报注册中国餐饮服务大(名)师,需符合《中国餐饮服务大师名师注册管理办法(试行)》相关规定。

  附件:2019年注册中国餐饮服务大(名)师报名回执表(请于页面左下角“阅读原文”处下载)返回搜狐,查看更多



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