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现在告诉你怎样才能增加餐厅客流量和提升营业

文章来源:未知 更新时间:2019-06-29

  很多人不知道关系一家餐厅生死存亡的是两种人:一种是员工,一种是顾客。好的员工好的团队才能照顾好我们好的顾客,有了好的顾客体验度,餐厅业绩才能提升。

  一个餐厅要想正常运营,必须得有足够的人,才能支持餐厅工作开展,但保质保量完成则需要效果的团队。

  很多餐饮企业为了控制成本,减低或是不提供吃住,这无形中增加了人员流动性大,招人难,人员保留难,经常性发现员工吃住管理者,管理组干了员工的活,老板或店长做了管理组的活,主管干店长的活,三个字-——没员工

  餐厅定期聚餐必不可少,还有员工关怀包括员工过生日等等,每个季度可以根据餐厅业绩给予一定奖金,也会很大提升员工激情,把员工利益融入到餐厅利益上,这样就会让员工做到“要我去做”转变“我要去做”态度上来。

  注重培养员工,简政放权,适当培养基层干部有担当,让员工踊跃发言参与管理当中来。

  提升员工晋升空间,给予其发展机会。 不想做将军的士兵不是好的士兵!也可以激励员工干劲。

  其实做好餐饮店还有很多办法,则需要每个餐饮人保持一颗时时进取心,提升自己能力之为。

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  热烈祝贺香皖餐饮创新推出冠名的“安徽美消费维权人物颁奖暨315晚会”圆满结束



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