凯发娱乐平台_凯发k8娱乐平台_首页
幻灯2 幻灯1
最新公告: 欢迎来到成都凯发娱乐平台食品技术推广服务有限公司网站!

新闻动态
联系我们
地址:四川省成都市南岸区凯发娱乐平台大厦B座3楼
电话:4006-256-896
传真:+86-28-62775445
邮箱:256984125@qq.com
新闻动态

当前位置:凯发娱乐平台 > 新闻动态 >

餐饮业成本核算及全套账务报表每天的成本怎么

文章来源:未知 更新时间:2019-06-29

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)

  2、月终,按操作间(饭店)没有使用的原材料进行实际盘点,将盘点的结存原材料数额,办理假退料手续,调整营业成本:

  

  饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)

  营业成本是与营业收入直接相关的,已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。

  主营业务成本是企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本。企业一般在确认销售商品、提供劳务等主营业务收入时,或在月末,将已销售商品、已提供劳务的成本转入主营业务成本。

  主营业务成本按主营业务的种类进行明细核算,期末,将主营业务成本的余额转入“本年利润”科目,结转后本科目无余额。

  企业结转主营业务成本时,借记“主营业务成本”科目,贷记“库存商品”、“劳务成本”科目。期末,应将“主营业务成本”科目余额转入“本年利润”科目,借记“本年利润”科目,贷记“主营业务成本”科目。

  其他业务成本是企业确认的除主营业务活动以外的其他经营活动所发生的支出。其他业务成本包括销售材料的成本、出租固定资产的折旧额、出租无形资产的摊销额、出租包装物的成本或摊销额等。

  企业发生或结转的其他业务成本,借记“其他业务成本”科目,贷记“原材料”、“周转材料”、“累计折旧”、“累计摊销”、“银行存款”等科目。期末,应将“其他业务成本”科目余额转入“本年利润”科目,借记“本年利润”科目,贷记“其他业务成本”科目。

  展开全部餐饮成本不是每天结转的,通常在月末一次结转,具体可以分为两种核算,第一种:购入时直接计入营业成本,即借:主营业务成本 贷:应付账款,月底根据盘存数,再冲销其多记的营业成本

  第二种就是:购入时借:原材料/库存商品,贷:应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本,从而得出本月营业成本。再借:主营业务成本 贷:原材料/库存商品

  至于消耗品,如果是直拨方式的话,月底不去盘点,那么就一次性记入费用好了。即借记XX费用,贷记银行存款;如果是由专门的库房管理人员,每次使用时再领货,则购入时借:低值易耗品 贷:库存现金等,使用时根据出库单借:XX费用 贷:低值易耗品本回答被网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  东南长平--致力于帮助餐饮企业实现餐饮成本管控,专注于协助餐饮企业 成功实现信息化!已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起



地址:四川省成都市南岸区凯发娱乐平台大厦B座3楼电话:4006-256-896传真:+86-28-62775445

Copyright © 2018-2020 凯发娱乐平台_凯发k8娱乐平台_首页 版权所有技术支持:织梦58 ICP备案编号: