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安排贫困学生到酒店勤工俭学

文章来源:未知 更新时间:2019-08-01

  另外,随着政策的收紧,对餐饮业环评的要求越来越高,美团、饿了么等外卖平台对商户的审核也越来越严格,导致一、二线城市的线上流量成本不断攀升,目前,线上流量成本主要由平台抽佣、商品折扣、竞价排名等构成,已占到商品订单原价的40%至50%,商家利润空间越来越窄。还有一些线上餐饮商家依靠大量促销活动吸引消费者,从而导致消费者品牌意识淡薄,这对于品牌长期发展非常不利。纯线上的餐饮店发展艰难,纯靠线下流量的餐饮店生意也很难做,堂食一般只能覆盖周边500米左右的用户,且要受时间段和天气的制约。

  开展“助学扶贫”。每年暑假期间,该协会都要精心安排,分别在银光国际、东方天水雅居、新四牌楼大酒店等会员单位开展“捐资助学”活动,安排贫困学生到酒店勤工俭学。据不完全统计,近几年,安排贫困大学生到酒店打工达160多人次,合计收入60万元左右。

  会上,中国烹饪协会会长姜俊贤发表了《中国餐饮的传承与创新》的主题致辞。“今年,正值中国改革开放40周年,40年间,作为改革开放最早的行业之一,中国餐饮业实现了跨越式的发展。”他认为,“未来餐饮市场的发展离不开科技创新,新技术将为整个餐饮业带来一次新的革命,中国餐饮业在改革开放40年之后,将踏上改革开放再出发的新征程。”

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  酒店管理属于管理学学科,课程设置上包含许多管理学内容,如管理学原理、财务管理、市场营销学、经济学等。同时酒店管理专业属于旅游类,因此像旅游学概论、目的地营销等课程也会开设。在专业课方面,强调应用能力的培养,围绕酒店领域开设如客房管理、餐饮管理、娱乐类经营管理等课程,围绕酒店相关联领域开设邮轮管理、俱乐部管理、会展管理等课程。

  



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