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加强对示范街(店)负责人和食品安全专管员的

文章来源:未知 更新时间:2019-09-23

  为进一步提升全县餐饮服务食品安全水平,以和谐的食安环境稳步推进经济业态良性增长,促进各餐饮服务单位主动“比服务质量,拼食品安全”的良性竞争势头,营造诚信、文明、守法的餐饮消费环境,县市场监管局以“认识到位、方案到位、服务到位”为主线日由局分管负责同志携相关科、所人员,对示范街(店)创建工作进行现场督导,不折不扣压紧、坐实此项民生工作。

  督导小组重点对示范街(店)的证照公示及从业人员健康状况、主辅食材进购查验及索证索票情况、食品加工设备及餐饮具定期清洗消毒情况和餐厨垃圾回流处理情况作出现场指导。同时,局分管负责同志现场作出几点要求:一是主动靠前,加强对示范街(店)负责人和食品安全专管员的教育培训,强化落实食品安全主体责任;二是责任督导,监管人员要善于与创建单位做好沟通协调,全力协助各单位在“最小投入,最大效果”上下足功夫;三是社会宣导,充分发挥电台、网络等媒体作用,积极向广大群众宣传餐饮服务示范街(店)创建工作,营造公众关心、支持、参与共建的良好社会氛围;四是严格标准,以各项验收指标100%的标准抓好落实,以点带面,充分发挥餐饮服务食品安全示范街(店)的引领作用,努力将全县餐饮服务食品安全工作推上一个新台阶。



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