文章来源:未知 更新时间:2019-10-01
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2013-05-31展开全部近几年,随着国内旅游业的快速发展以及商务活动的拉动,客源数量持续稳定增长,我国酒店业的发展正逐步走向平稳。酒店集团化趋势和连锁化倾向尤为突出,行业内品牌竞争已经成为主导,市场细分化逐步加强并凸显竞争优势,如经济型酒店、度假型酒店、会议型酒店、绿色酒店等在市场上以其鲜明的专业服务特点拥有更强的竞争力。
此外,酒店的经营管理逐步走向成熟和规范化,专业的酒店管理人才队伍正逐渐形成,酒店业将朝着产业化、主题化、集团化、网络化的方向前进。
然而,与国外酒店先进的管理水平相比,我国酒店管理的水平还存在着很大差距,主要表现在酒店组织结构设计缺乏合理性,工作流程不规范,酒店管理人才相对匮乏,且缺乏系统的绩效考核和薪酬激励制度,有的酒店还存在着岗位职责不明晰,服务质量目标不明确等问题,从而造成总体服务质量不高的状况。这些都将在某种程度上直接影响酒店的经济效益与竞争力。
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