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国家中式烹调技师

文章来源:未知 更新时间:2019-10-08

  ,男,汉族, 1990 年 8 月出生,江西上饶人,毕业于江西财经大学餐饮管理专业,本科学历,餐饮职业经理人,中国名厨,国家中式烹调技师,南昌味通餐饮管理有限公司创始人。

  精通赣菜、川菜及农家菜、河鲜的制作技艺,对现代厨政管理、厨房成本核算有独到的见解。曾获得第二届中华乡土烹饪大赛(南昌)赛区银牌,历任多家大型餐饮企业门店厨师长、总厨助理等职,2019年9月被国家名厨编纂委员会授予“中国名厨”荣誉称号。

  2007年毕业于南方职业技术学校旅游管理专业,在校期间表现优异,曾担任校学生会主席、校团委副书记,并于同年8月进入厦门牡丹国际大酒店后勤部实习。

  2008年至2011年就读于江西农业大学旅游管理专业,利用空闲时间进入南昌多家大型餐饮企业厨部学习深造烹饪技术,并于2009年开始参加国家自学考试,于2012年取得江西财经大学本科学历、学士学位。

  2011年7月入职迪欧餐饮管理有限公司厨部,同年10月担任厨部领班一职。

  2012年4月进入公司总部学习,于5月中旬派往门店担任厨部学习主管,7月正式担任厨师长。

  所有人都可以赚大钱的商机,建楼工地完工以后,会需要大批量的窗户,小区围栏,大门等等金属结构,我有一

  2013年2月担任华中分公司总厨助理一职,同年5月离职创业,和同学创办南昌昌北高校第一家中西餐厅,后又入职北京科思塔时尚餐厅赣州分店厨师长。

  2015年至今创办星期八时尚餐厅,并注册南昌味通餐饮管理有限公司,公司旗下品牌渔鹅当家、鄱阳湖鱼庄等多家餐饮店。



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